Ingredientes para 4 personas
600 g tomates maduros
125 g de moras
125 g de frambuesas
125 g de cerezas
125 g de fresas
125 g arándanos
aceite de oliva
100 g de pan
vinagre
sal
Elaboración:
Enjuagamos la fruta y los tomates
Le quitamos los huesos a las cerezas, a las fresas la parte verde y a los tomates le quitamos la unión con la rama.
Picamos los tomates en trozos pequeños.
En una turmix, thermomix, en un vaso picador o incluso en una batidora, trituramos los tomates y la fruta.
Cuando hayas licuado los tomates y la fruta, echamos sal, el pan previamente metido en agua, el vinagre y el aceite y seguimos licuando. Estamos así unos minutos.
Reservamos en frigorífico unas horas y tomar fresquito.
Emplatamos.
... y para terminar las SS y una pizca de esencia de musa
600 g tomates maduros
125 g de moras
125 g de frambuesas
125 g de cerezas
125 g de fresas
125 g arándanos
aceite de oliva
100 g de pan
vinagre
sal
Elaboración:
Enjuagamos la fruta y los tomates
Le quitamos los huesos a las cerezas, a las fresas la parte verde y a los tomates le quitamos la unión con la rama.
Picamos los tomates en trozos pequeños.
En una turmix, thermomix, en un vaso picador o incluso en una batidora, trituramos los tomates y la fruta.
Cuando hayas licuado los tomates y la fruta, echamos sal, el pan previamente metido en agua, el vinagre y el aceite y seguimos licuando. Estamos así unos minutos.
Reservamos en frigorífico unas horas y tomar fresquito.
Emplatamos.
... y para terminar las SS y una pizca de esencia de musa
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