1 lámina de hojaldre
7 lonchas de queso havarty light
2 cucharadas de tomate frito
1 pimiento verde pequeño
1 tomate en ensalada grande
150 g de pinchos de pollo (ya aliñados)
50 g de pistachos
aceite de oliva
sal
Elaboración:
Tomamos una loncha de queso havarty light y lo cortamos en finas tiras. Reservamos.
Cortamos el tomate en rodajas, y el pimiento en aritos. Reservamos.
Le quitamos las cascaras a los pistachos. Reservamos
Si los trozos de pinchos de pollo son muy grandes lo cortamos en trozos más pequeños y en un sartén con un chorreón de aceite de oliva los hacemos, hasta que queden doraditos.
Precalentamos el horno a 170 ºC durante unos minutos
En una placa de horno colocamos un papel de horno y colocamos encima la masa de hojaldre. Para tener los bordes rellenos de queso ponemos las tiritas de queso a un centímetro y medio del borde más o menos y luego enrollaremos y amasaremos bien el borde contra el hojaldre.
Echamos las dos cucharadas de tomate frito y los extendemos por la masa de hojaldre.
Colocamos las cuatro lonchas de queso encima del tomate frito.
Encima colocaremos el tomate natural, el pimiento, los pistachos y el pincho de pollo.
Picamos las dos últimas lonchas de queso y la ponemos por encima de los ingredientes.
Metemos nuestra pizza en el horno 20 minutos a 170 º C en el horno ya precalentado.
Emplatamos.
... y para terminar las SS y una pizca de esencia de musa.Cortamos el tomate en rodajas, y el pimiento en aritos. Reservamos.
Le quitamos las cascaras a los pistachos. Reservamos
Si los trozos de pinchos de pollo son muy grandes lo cortamos en trozos más pequeños y en un sartén con un chorreón de aceite de oliva los hacemos, hasta que queden doraditos.
Precalentamos el horno a 170 ºC durante unos minutos
En una placa de horno colocamos un papel de horno y colocamos encima la masa de hojaldre. Para tener los bordes rellenos de queso ponemos las tiritas de queso a un centímetro y medio del borde más o menos y luego enrollaremos y amasaremos bien el borde contra el hojaldre.
Echamos las dos cucharadas de tomate frito y los extendemos por la masa de hojaldre.
Colocamos las cuatro lonchas de queso encima del tomate frito.
Encima colocaremos el tomate natural, el pimiento, los pistachos y el pincho de pollo.
Picamos las dos últimas lonchas de queso y la ponemos por encima de los ingredientes.
Metemos nuestra pizza en el horno 20 minutos a 170 º C en el horno ya precalentado.
Emplatamos.
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