Ingredientes para 4 personas:
180 g de atún enlatado
150 g de espárragos (bote)
20 aceitunas negras
6 pimientos del piquillo
3 huevos
2 rebanadas de pan de molde
sal
nuez moscada
Elaboración:
Precalentamos el horno a 200º C
Batimos los huevos en un bol
Cortamos el plan en trozos y lo
echamos en un bol. Echamos la sal y la nuez moscada
Picamos los espárragos, los
piquillos y las acetunas negras. Lo echamos en el bol
Si queremos una mezcla muy
homogénea batimos muy bien, si deseamos ver trozos y que se noten al
comer, batimos unos segundos. Lo volcamos en un molde de silicona
Metemos el horno unos 40 minutos.
Emplatamos.
... y para terminar las SS
y una pizca de esencia de musa.
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