Ingredientes para 12 personas:
3 huevos
2 plátanos
500 ml de leche
una cucharadita de esencia de
vainilla
3 cucharadas de azúcar
5 cucharadas de cacao en polvo
5 rebanadas de pan de molde
Elaboración:
En un bol grande echamos la leche
y las rebanadas de pan de molde troceadas. Las dejamos que empapen
bien.
Echamos el plátano troceado, el
azúcar, el cacao en polvo, la vainilla y los huevos.
Batimos con una batidora hasta que
todo quede bien mezclado, evitando trozos de plátano o pan.
Lo echamos en un molde que valga
para micro-ondas.
Meter en el micro-ondas durante 20
minutos a máxima potencia.
Emplatar.
... y para terminar las SS
y una pizca de esencia de musa.
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